Porto White Blend N. 5 meio-seco – W. & J. Graham’s

Il Porto White Blend N. 5 meio-seco di W. & J. Graham’s è una pregiata selezione per gli amanti dei vini portoghesi, che desiderano scoprire una variante differente dai tradizionali Porti rossi. Questo vino bianco, tecnicamente un “meio-seco” o semisecco, equilibra sapientemente dolcezza moderata e una fresca acidità, rendendolo incredibilmente versatile per vari abbinamenti gastronomici o per essere gustato da solo come aperitivo.

Prodotto nella rinomata regione del Douro, il processo di vinificazione di questo Porto bianco segue rigorosi standard di qualità. La selezione delle uve viene effettuata con estrema cura per assicurare che solo i migliori grappoli vengano utilizzati. La fermentazione viene interrotta attraverso l’aggiunta di una grappa speciale per preservare il naturale zucchero delle uve, conferendo al Porto quel caratteristico sapore dolce-ma-non-troppo che lo contraddistingue.

All’assaggio, il Porto White Blend N. 5 si presenta con un colore giallo dorato brillante, che preannuncia i piacevoli aromi di frutta bianca matura, note di vaniglia e un tocco di mandorla. In bocca è ricco e complesso, con un’elegante fusione di sapori che rimandano alla pesca, al limone confit e una leggera speziatura che persiste nel finale.

Si consiglia di servire questo Porto bianco leggermente freddo, a una temperatura di circa 10°C, per esaltare la sua freschezza e complessità aromatica. È eccellente come accompagnamento a piatti di pesce più ricchi, come il salmone, o con formaggi cremosi e frutta secca. Un’esperienza gustativa che sorprende e affascina, ideale per coloro che cercano un vino da dessert che si distingua dalla massa.