Condrieu Les Caillets – Benjamin et David Duclaux

Il Condrieu “Les Caillets” prodotto dai fratelli Benjamin e David Duclaux rappresenta l’eccellenza della denominazione Condrieu, rinomata per i suoi vini bianchi profondamente aromatici derivati dal vitigno Viognier. Collocato nella parte settentrionale della Valle del Rodano, il terroir unico di questa zona conferisce al vino caratteristiche distintive.

“Les Caillets” si distingue per il suo colore giallo dorato brillante e per il bouquet complesso dove emergono note di albicocca, pesca bianca, e sottili sfumature di violetta. All’assaggio, il vino si rivela pienamente equilibrato, con una meravigliosa freschezza acida che bilancia la sua ricca struttura. Le sensazioni di frutta matura si fondono con accenni di spezie dolci e un tocco minerale, che persistono in un finale lungo e soddisfacente.

Ideale per accompagnare piatti di pesce ricco come il salmone al forno o specialità regionali di formaggi, “Les Caillets” è un vero esempio di come il Viognier possa esprimersi al meglio grazie ai metodi di coltivazione attenti e alla vinificazione esperta praticata dai Duclaux. Una perla rara per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità.