Nel calice si apprezza un brillante manto dorato. Al naso spiccano intense note minerali, seguite da sentori burrosi e di frutta fresca. In bocca offre un sorso deciso e complesso, dalla sapidità sostenuta. Il lungo finale è tratteggiato da un leggero cenno di ossidazione, che rende questo Champagne unico nel suo genere.
La giovanissima e dinamica realtà Cohésion ci propone un incredibile Champagne Blanc de Noirs Brut, dal carattere forte e dalla sapidità spiccata. Prodotto nel cuore della Valle della Marna, questo Champagne è ottenuto da uve pinot meunier in purezza, per garantire un sorso fresco e vibrante, caratterizzato da un intenso connubio tra mineralità e sapidità. La leggera ossidazione del finale e la bocca voluminosa restituiscono un calice di ottima complessità e persistenza gusto-olfattiva. Realizzato con metodi artigianali e prodotto in un piccoli lotti , lo Champagne Blanc de Noirs Brut è la prima etichetta firmata Cohésion e si rivela già come un punto di riferimento per i giovani artisti della Champagne. Un esordio imperdibile!
Perfetto con antipasti e crudi di pesce, ma anche con sushi e crostacei.
Champagne
Pinot Meunier
Complesso
Fresco
Monovitigno
Sapido
Blanc de Noirs
Sans Année
Francia
Brut
Aperitivo
Cena tra amici
Naturali
Champagne
Crostacei
Crudità di pesce
Sushi
Champagne
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